商品編號: 日本岡本熟成脫水膜
育子燒開箱脫水膜影片(點擊開啟)育子燒開箱脫水膜影片1(點擊開啟)《商品介紹》低吸收熟成脫水膜(藍盒) 適合處理解凍後的食材、刺身或易變壞的食材低吸收度可使食材水份不會過度收,給予保鮮的作用
高吸收熟成脫水膜(綠盒)適合處理魚刺身、解凍食材、一夜干、肉類等
使用方便 只需用脫水膜包裹食材便可有效去除魚貝類和肉類中多餘水分或腥臭味多餘水份吸收後食材鮮味變得更濃縮延長生鮮類食材的保存、降低耗損可在冷凍狀態下吸收食材的水份 不破壞食材本身的結構水份減少後 食材的醃製或烹煮時間也可大大縮短較不是用於本身水份較少、或已有鹽醃製的食材
《商品規格》日本低吸收熟成脫水膜(藍盒) 30枚入 ..
$880
/1734484593233-320x320.jpg "日本檜木海苔箱")
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商品編號: 日本燕三条鐵製格紋煎鍋(日製)
鐵鍋使用原理(點擊開啟影片)鐵鍋鹽焗扇貝分享(點擊開啟影片)鐵鍋開箱-快炒骰子牛材質︰鐵、日本食用級矽氧樹脂塗層手柄︰天然木材什麼是矽氧樹脂塗層？品牌部份鍋具沒有一般新鍋的鐵粉，取而代之的是符合食品衛生法的日本食用級矽氧樹脂塗層，此塗層用作防止在運輸階段生鏽，對人體完全無害。塗層隨著時間會逐漸剝落和磨損。期間鍋身逐漸回復其鐵鍋的顏色，屆時會呈現出兩種不同顏色，請放心並繼續使用。你亦可以跟隨個人習慣在一開始開鑊的時候用刷子直接刷走塗層。矽膠並不是塑膠！矽膠提煉自石英礦的二氧化矽，矽也是玻璃和水晶的主要成分，所以矽膠其實是一款無毒、無重金屬又環保的天然材料。..
$1,280
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商品編號: 日本燕三條-雙耳鍛鐵炸鍋-24cm
日本製,厚實雙耳炸鍋,附導流口,輕鬆倒出好清潔不需要開鍋-鍋身帶有一層食品級防鏽樹酯,產品簡單清潔後即可使用待樹酯消耗完畢後須保持乾燥並適當養鍋,可使用鐵鏟,耐用不易壞尺寸：(約)直徑24 x 長29.5(含把手) x 鍋高7.5 cm / 鍋底厚3.2mm材質：鐵(食品級防鏽塗層)重量：(約)1.8kg容量：2.6L / 建議油量1.2L是否可用洗碗/烘碗機：否產地：日本※初次購買的鍋子表層含防鏽塗層，清洗請用海綿或軟質菜瓜布，待使用一陣子塗層消失後，可用鋼刷、棕櫚刷刷洗並塗抹食用油養鍋。※尺寸皆為人工測量，誤差±2cm屬正常範圍..
$1,280
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商品編號: 日本神田 ものやさし 四季料理壓模 12件組｜18-8不鏽鋼｜桐木收納盒｜日本製
來自日本料理道具品牌 Kanda カンダ 的「ものやさし」四季壓模組。一盒收錄 12 款日式四季圖案，包含櫻花、紅葉、銀杏、兔子、松、竹、梅、菊花等經典造型，可用於紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、地瓜、火鍋配料、便當裝飾、和食擺盤與甜點製作。本體使用 18-8不鏽鋼，日本製，並附有桐木收納盒。每個壓模高度約 5.2 cm，拿取穩定、好施力，適合家庭料理，也適合想提升擺盤質感的料理人使用。..
$2,480
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品牌: 神田
商品編號: 日本神田擺盤夾(日製)
【商品介紹】能滿足專業人士和愛好廚藝的最高期望協助主廚呈現精緻食物的擺盤專業主廚不可或缺的器具【商品規格】◇日本神田閃電擺盤夾尺寸：19cm、24cm顏色：亮銀、玫瑰金、鐵黑材質：304不鏽鋼産地：日本..
$620
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商品編號: 日本製 KAN 可愛造型磨泥器｜SUS430不鏽鋼｜茄子・魚・烏賊三款
・微凹弧面設計磨好的泥不容易四散，使用時更集中。・小巧桌上尺寸現磨山葵、薑泥、蒜泥，直接放餐桌也不突兀。・SUS430 不鏽鋼耐用好清洗，不易殘留氣味。・三款造型可選茄子款、魚款、烏賊款，可愛又有料理感。・日本製造來自日本新潟・燕三条製作。..
$290
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商品編號: 日本製-不鏽鋼多功能料理鏟
很薄、很輕的一款煎鏟，貼著鍋面或盤面進去時，不太會破壞食材。
抹醬、鏟蛋、移動魚片都順手，尤其處理柔軟食材時，比一般厚鏟更俐落。
整支是不鏽鋼一體成形，沒有縫隙，清洗也單純
尺寸不大，收納起來不佔空間。
◆ 商品品名：不鏽鋼料理鏟
◆ 尺寸：W 4.5 x D 1.5 x H 24 cm
◆ 重量：24g
◆ 材質：不鏽鋼
◆ 產地：日本（新潟縣三條市）
◆ 原廠貨號：AS0038
◆ 其他：洗碗機：× 微波爐：×..
$780
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商品編號: 日本製-仙武堂 SENBUDO 鎚紋站立式燒烤夾
• 可立式燒烤夾• 放於桌面時，夾子前端不會碰到桌面，衛生便利•尖端設計可以輕鬆夾取,不易脫落•符合人體手形握把品 名：SENBUDO 站立式燒烤夾 260mm尺 寸：260mm材 質：430不鏽鋼產 地：日本..
$380
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商品編號: 日本製-初心者魚處理 4 件組｜附收納袋
這組魚處理 4 件組，很適合推薦給第一次想自己處理魚的人。有時候不是不想自己處理魚，而是工具不知道從哪裡開始準備。買太專業的又怕之後用不到。這組的定位，雖然不是高階職人套組，但它把基本會用到的工具都準備好了。裡面包含：小出刃刀適合用來處理魚身、簡單分切，刀型比一般菜刀更適合面對魚肉、魚骨這類食材。骨拔處理魚片時，可以把細刺拔乾淨。尤其是要做給小朋友吃，或是想讓魚料理入口更舒服，這支就很實用。去鱗器魚鱗不用再用刀背慢慢刮，處理起來比較順手，也比較不容易弄得滿桌都是。折疊砧板輕巧好收納，外出攜帶方便。釣魚、露營，或是臨時需要處理食材時，都能派上用場。另外它也附了收納袋，工具用完清潔乾燥後，可以整組..
$980
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品牌: 神田
商品編號: 日本製-神田三角濾網18公分.21公分
神田的網子結構非常扎實的濾網耐用與輕便的結合,貼心的掛耳設計可以讓您解放雙手,304不鏽鋼材質平常不管是濾湯、撈料都很順暢,可以濾得非常乾淨掛耳設計可以直接卡在鍋邊用
不用一直拿著，也不會手忙腳亂使用完後,掛勾可以輕鬆收納在牆上尺寸：
18cm
21cm材質:
日本製，304不鏽鋼..
$1,080