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商品編號: 日本天領黑砧板
小D主廚示範生魚片-天領砧板(點擊開啟影片)【商品介紹】黑色高對比砧板 食材更清楚對中高年 視力弱化者 更友善較一般砧板平整 韌度更強壽命更長 不易殘留細菌【商品規格】J34-53 日本天領砧板尺寸：(共五款)33.5*20.5*150*25*150*25*255*27*260*30*2重量：約3.7KG材質：高密度聚乙烯耐熱溫度：-30℃~90℃產地：日本【貼心提醒】1.請勿放在火源附近，以免造成砧板軟化變型。2.不可用超過90度沸水清洗，以免砧板變型。3.請勿將本產品放進保溫櫃、消毒櫃、加熱櫃、蒸氣箱、洗碗機、烘碗機內或長時間暴露在紫外線下。4.若砧板髒污較嚴重，使用洗劑洗去表面油汙後，..
$780
商品編號: 日本岡本熟成脫水膜
育子燒開箱脫水膜影片(點擊開啟)育子燒開箱脫水膜影片1(點擊開啟)《商品介紹》低吸收熟成脫水膜(藍盒) 適合處理解凍後的食材、刺身或易變壞的食材低吸收度可使食材水份不會過度收,給予保鮮的作用
高吸收熟成脫水膜(綠盒)適合處理魚刺身、解凍食材、一夜干、肉類等
使用方便 只需用脫水膜包裹食材便可有效去除魚貝類和肉類中多餘水分或腥臭味多餘水份吸收後食材鮮味變得更濃縮延長生鮮類食材的保存、降低耗損可在冷凍狀態下吸收食材的水份 不破壞食材本身的結構水份減少後 食材的醃製或烹煮時間也可大大縮短較不是用於本身水份較少、或已有鹽醃製的食材
《商品規格》日本低吸收熟成脫水膜(藍盒) 30枚入 ..
$880
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商品編號: 日本燕三條-雙耳鍛鐵炸鍋-24cm
日本製,厚實雙耳炸鍋,附導流口,輕鬆倒出好清潔不需要開鍋-鍋身帶有一層食品級防鏽樹酯,產品簡單清潔後即可使用待樹酯消耗完畢後須保持乾燥並適當養鍋,可使用鐵鏟,耐用不易壞尺寸：(約)直徑24 x 長29.5(含把手) x 鍋高7.5 cm / 鍋底厚3.2mm材質：鐵(食品級防鏽塗層)重量：(約)1.8kg容量：2.6L / 建議油量1.2L是否可用洗碗/烘碗機：否產地：日本※初次購買的鍋子表層含防鏽塗層，清洗請用海綿或軟質菜瓜布，待使用一陣子塗層消失後，可用鋼刷、棕櫚刷刷洗並塗抹食用油養鍋。※尺寸皆為人工測量，誤差±2cm屬正常範圍..
$1,280
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商品編號: 日本神田 ものやさし 四季料理壓模 12件組｜18-8不鏽鋼｜桐木收納盒｜日本製
來自日本料理道具品牌 Kanda カンダ 的「ものやさし」四季壓模組。一盒收錄 12 款日式四季圖案，包含櫻花、紅葉、銀杏、兔子、松、竹、梅、菊花等經典造型，可用於紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、地瓜、火鍋配料、便當裝飾、和食擺盤與甜點製作。本體使用 18-8不鏽鋼，日本製，並附有桐木收納盒。每個壓模高度約 5.2 cm，拿取穩定、好施力，適合家庭料理，也適合想提升擺盤質感的料理人使用。..
$2,480
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商品編號: 日本製 KAN 可愛造型磨泥器｜SUS430不鏽鋼｜茄子・魚・烏賊三款
・微凹弧面設計磨好的泥不容易四散，使用時更集中。・小巧桌上尺寸現磨山葵、薑泥、蒜泥，直接放餐桌也不突兀。・SUS430 不鏽鋼耐用好清洗，不易殘留氣味。・三款造型可選茄子款、魚款、烏賊款，可愛又有料理感。・日本製造來自日本新潟・燕三条製作。..
$290
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商品編號: 日本製 NANIWA 蝦牌 修正用砥石 極細目整平石-220番
日本 NANIWA 蝦牌修正砥石來自日本 NANIWA 蝦牌，專為磨刀石整平所設計。磨刀石在長時間使用後，表面容易因受力不均而產生凹陷。若砥石表面不平整，磨刀時就可能影響刀刃與砥石的接觸角度。使用修正砥石將表面重新整平，讓砥石恢復平整狀態，磨刀時更容易維持穩定、準確的角度，也能幫助提升磨刀效果。細目 #220可作為日常砥石保養與修正使用。商品尺寸砥石尺寸：約 170 × 55 × 30 mm使用注意事項・首次使用前，請先將修正砥石浸泡於水中約 5～10分鐘。・使用後請以清水洗淨。・清洗後請放置於陰涼、乾燥處自然風乾。・請避免陽光直射或曝曬，以維持砥石狀態。..
$780
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商品編號: 日本製-不鏽鋼多功能料理鏟
很薄、很輕的一款煎鏟，貼著鍋面或盤面進去時，不太會破壞食材。
抹醬、鏟蛋、移動魚片都順手，尤其處理柔軟食材時，比一般厚鏟更俐落。
整支是不鏽鋼一體成形，沒有縫隙，清洗也單純
尺寸不大，收納起來不佔空間。
◆ 商品品名：不鏽鋼料理鏟
◆ 尺寸：W 4.5 x D 1.5 x H 24 cm
◆ 重量：24g
◆ 材質：不鏽鋼
◆ 產地：日本（新潟縣三條市）
◆ 原廠貨號：AS0038
◆ 其他：洗碗機：× 微波爐：×..
$780
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商品編號: 日本製-仙武堂 SENBUDO 鎚紋站立式燒烤夾
• 可立式燒烤夾• 放於桌面時，夾子前端不會碰到桌面，衛生便利•尖端設計可以輕鬆夾取,不易脫落•符合人體手形握把品 名：SENBUDO 站立式燒烤夾 260mm尺 寸：260mm材 質：430不鏽鋼產 地：日本..
$380
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商品編號: 日本製-初心者魚處理 4 件組｜附收納袋
這組魚處理 4 件組，很適合推薦給第一次想自己處理魚的人。有時候不是不想自己處理魚，而是工具不知道從哪裡開始準備。買太專業的又怕之後用不到。這組的定位，雖然不是高階職人套組，但它把基本會用到的工具都準備好了。裡面包含：小出刃刀適合用來處理魚身、簡單分切，刀型比一般菜刀更適合面對魚肉、魚骨這類食材。骨拔處理魚片時，可以把細刺拔乾淨。尤其是要做給小朋友吃，或是想讓魚料理入口更舒服，這支就很實用。去鱗器魚鱗不用再用刀背慢慢刮，處理起來比較順手，也比較不容易弄得滿桌都是。折疊砧板輕巧好收納，外出攜帶方便。釣魚、露營，或是臨時需要處理食材時，都能派上用場。另外它也附了收納袋，工具用完清潔乾燥後，可以整組..
$980
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品牌: 神田
商品編號: 日本製-神田三角濾網18公分.21公分
神田的網子結構非常扎實的濾網耐用與輕便的結合,貼心的掛耳設計可以讓您解放雙手,304不鏽鋼材質平常不管是濾湯、撈料都很順暢,可以濾得非常乾淨掛耳設計可以直接卡在鍋邊用
不用一直拿著，也不會手忙腳亂使用完後,掛勾可以輕鬆收納在牆上尺寸：
18cm
21cm材質:
日本製，304不鏽鋼..
$1,080
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商品編號: 日本製-神田擺盤夾
日本神田 擺盤夾料理完成，不代表作品完成讓一道料理更有質感的，往往是最後的擺盤細節。日本神田擺盤夾採用日本製304不鏽鋼製作，夾尖精細、回彈適中，能穩定夾取香草、花瓣、魚卵、生魚片、小配料等細小食材，讓每一次擺盤都更加精準。提供閃電型與直型兩種款式，可依照不同料理與使用習慣選擇；無論是日料、西餐、甜點，甚至家庭料理，都能提升料理完成度。商品特色✓ 日本製造，品質穩定✓ 304不鏽鋼，耐用不易生鏽✓ 夾尖細緻，精準夾取細小食材✓ 人體工學握感，長時間使用也舒適✓ 適合專業主廚、餐飲業及料理愛好者⸻商品規格閃電擺盤夾* 尺寸：19cm／24cm* 顏色：亮銀、鐵黑直型擺盤夾* 尺寸：21cm* 顏..
$680