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品牌: 堺
商品編號: 佐海 三德 170mm VG10鋼 鎚目大馬士革 紅柄
堺佐海“三德包丁”又稱為”萬能包丁“，無論切是水果、蔬菜，切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。適合一般家庭使用，可依據用途選擇不同尺寸。VG10鋼武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。..
$3,800
-320x320.jpg "增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼 鎚目大馬士革 雪華 紅柄")
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商品編號: 增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼 鎚目大馬士革 雪華 紅柄
來自於日本福井縣越前市的“越前打刃物”增谷刃物製作所，“增谷訓生”所打造，專門於好切、耐用、實用的不鏽鋼鍛造刀牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。VG10鋼武生特殊鋼材製，含碳量約0.95.%，鉻含量14%，鉬鋼含量13%，為高耐久性合金，好研磨、抗變形..
$3,200
-320x320.jpg "增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼 鎚目大馬士革 雪華 綠柄")
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商品編號: 增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼 鎚目大馬士革 雪華 綠柄
來自於日本福井縣越前市的“越前打刃物”增谷刃物製作所，“增谷訓生”所打造，專門於好切、耐用、實用的不鏽鋼鍛造刀牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。VG10鋼武生特殊鋼材製，含碳量約0.95.%，鉻含量14%，鉬鋼含量13%，為高耐久性合金，好研磨、抗變形..
$3,200
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商品編號: 日本 伊藤製作所 磨刀石座
小D-磨刀架使用,磨刀紀錄(點擊開啟影片)研磨 調整止滑架、砥石架、磨刀石座優秀的止滑效果及可調整式旋鈕,讓磨刀更輕鬆..
$980
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品牌: 神田
商品編號: 神田 X 育子燒聯名廚刀
育子燒開箱神田育(點擊開啟影片)育子燒實測刀具硬度(點擊開啟影片)【商品介紹】日本神田與育子燒家庭攜手推出的聯名款廚刀,提供了家庭入門的好選擇在口金,刀柄,刀身拉絲處理,鋼材上都有全面的升級,美觀也更提升好研磨也具備硬度與彈性,不易崩口,適合家庭與職場21.24公分牛刀：也稱主廚刀，職人工作時有7成的時間都是使用它，切魚切肉切菜功能兼具。17公分三德：牛刀的另一種型態、切魚、肉、菜都適合，特徵是刀尖處明顯向下，刀長較短、較不易被尖銳處刺傷，適合家庭使用。..
$2,700
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品牌: 藤次郎/藤寅
商品編號: 藤次郎 DP 牛刀 240mm VG10鋼 洋柄
來自日本新潟 燕三条的『藤次郎』創立於1953年，融合傳統與革的新製造實現高品質的刃物以“最高的切味”，“拿於手上最高的滿足感”，將”燕三条“帶往全世界牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。VG10鋼武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用..
$3,200
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品牌: 越前
商品編號: 高村刃物 三德刀 170mm VG10 磨
高村刃物，日本明治43年創業。位於福井縣越前市的包丁生產工廠。當時非常罕見的，業界最早採用新素材“粉末HSS鋼”來製造廚刀，50年前便著手開發不鏽鋼廚刀，並發表多款高硬度、耐久性佳的不鏽鋼廚刀。“三德包丁”又稱為”萬能包丁“，無論切是水果、蔬菜，切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。適合一般家庭使用，可依據用途選擇不同尺寸。使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。VG10鋼意為Virgin Steel，武生特殊鋼材製，為新開發的高級不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用..
$4,400
%20210%20240mm/S__41361459-320x320.jpg "黑胡桃木刀鞘")
%20210%20240mm/S__41361455-320x320.jpg "黑胡桃木刀鞘")
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品牌: 神田
商品編號: 日本神田作出刃(日製)
育子燒在家分切鮭魚分享(點擊開啟影片)日本神田作廚刀神田廚刀專攻市場於職業用高硬度鉬鋼高級鋼材,硬度高達HRC60不易變形具有彈性合理的價位,為入門廚師,家庭的好選擇,手把符合人體工學
握感更加舒適..
$3,300
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-8 %
品牌: 神田
商品編號: 日本神田作白鋼出刃-木柄(絕版品)
育子燒在家分切鮭魚分享(點擊開啟影片)日本神田作廚刀神田廚刀專攻市場於職業用合理的價位,為入門廚師,家庭的好選擇,手把符合人體工學
握感更加舒適木柄:日立高碳鋼,會生鏽,具有極佳的切味,職人首選鋼材..
$4,580 $5,000
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品牌: 神田
商品編號: 日本神田作三德(日製)
神田廚刀專攻市場於職業用高硬度鉬鋼高級鋼材,硬度高達HRC60不易變形具有彈性合理的價位,為入門廚師,家庭的好選擇,手把符合人體工學握感更加舒適日本神田作刀具..
$2,400
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品牌: 神田
商品編號: 日本神田作小刀(日製)
神田廚刀專攻市場於職業用高硬度鉬鋼高級鋼材,硬度高達HRC60不易變形具有彈性合理的價位,為入門廚師,家庭的好選擇,手把符合人體工學握感更加舒適日本神田作刀具..
$1,500