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商品編號: PROCEED 片刃牛刀 180mm 積層木紅柄 「右手」- 食材不黏刃的魔法
PROCEED 片刃牛刀 180mm 積層木紅柄｜右手專用食材不黏刃的魔法你有沒有發現？切完馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜或肉片後，食材常常牢牢黏在刀身上。每切幾刀，就要停下來把食材撥開；想切得漂亮又均勻，卻總是被黏在刀上的食材打亂節奏。而 PROCEED 想解決的，正是這件每天都會遇到的小事。它厲害的地方，不只是「鋒利」PROCEED 最大的特色，是採用獨特的片刃設計。不同於一般常見的雙刃廚刀，PROCEED 使用專為日常料理打造的 （萬用刃）。透過特殊的刃面結構，讓食材在被切開後，更容易自然離開刀刃。也就是說——「食材被切開之後，怎麼離開刀刃」。當食材不容易黏在刀身上，切菜的節奏就會變得更加流暢。..
$4,800
品牌: 神田
商品編號: 日本神田作出刃(日製)
育子燒在家分切鮭魚分享(點擊開啟影片)日本神田作廚刀神田廚刀專攻市場於職業用高硬度鉬鋼高級鋼材,硬度高達HRC60不易變形具有彈性合理的價位,為入門廚師,家庭的好選擇,手把符合人體工學
握感更加舒適..
$3,400
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品牌: 神田
商品編號: 日本神田作 骨透(雞骨刀) 135mm
日本神田作-骨透也稱雞骨刀來自日本料理道具品牌 Kanda 的專業骨透刀，刀型短小俐落，適合處理雞肉分切、去骨、剔骨與筋膜修整。尖端好入刀，刀身穩定好控制，能細緻貼著骨頭走，減少食材浪費。用途｜ 雞肉分切、去骨、剔骨、修筋處理,小型魚類處理,神田廚刀專攻市場於職業用高硬度鉬鋼高級鋼材,硬度高達HRC60不易變形具有彈性合理的價位,為入門廚師,家庭的好選擇,手把符合人體工學握感更加舒適日本神田作刀具..
$2,600
品牌: 神田
商品編號: 日本神田作柳刃日製)
育子燒分享在家做壽司-柳刃示範(點擊開啟影片)商品介紹日本神田作廚刀神田廚刀專攻市場於職業用高硬度鉬鋼高級鋼材,硬度高達HRC60不易變形具有彈性合理的價位,為入門廚師,家庭的好選擇,手把符合人體工學握感更加舒適..
$3,000
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