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這組魚處理 4 件組,很適合推薦給第一次想自己處理魚的人。
有時候不是不想自己處理魚,而是工具不知道從哪裡開始準備。
買太專業的又怕之後用不到。
這組的定位,雖然不是高階職人套組,但它把基本會用到的工具都準備好了。
裡面包含:
小出刃刀
適合用來處理魚身、簡單分切,刀型比一般菜刀更適合面對魚肉、魚骨這類食材。
骨拔
處理魚片時,可以把細刺拔乾淨。
尤其是要做給小朋友吃,或是想讓魚料理入口更舒服,這支就很實用。
去鱗器
魚鱗不用再用刀背慢慢刮,處理起來比較順手,也比較不容易弄得滿桌都是。
折疊砧板
輕巧好收納,外出攜帶方便。
釣魚、露營,或是臨時需要處理食材時,都能派上用場。
另外它也附了收納袋,工具用完清潔乾燥後,可以整組收在一起。
不管是放在家裡,還是帶出門,都比較不會散得到處都是。
這組最適合的使用情境:
一般家庭、露營、釣魚,或偶爾想自己練習處理魚的人。
