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商品編號: 料理專用紙(生魚片紙)
育子燒分切和牛分享-使用生魚片料理紙(點擊開啟影片)【商品介紹】天然紙箱製作更耐用更吸水保持食材新鮮的好幫手【商品規格】尺寸：275*240mm 150枚材質：天然紙漿產地：日本..
$780
商品編號: 日本岡本熟成脫水膜
育子燒開箱脫水膜影片(點擊開啟)育子燒開箱脫水膜影片1(點擊開啟)《商品介紹》低吸收熟成脫水膜(藍盒) 適合處理解凍後的食材、刺身或易變壞的食材低吸收度可使食材水份不會過度收,給予保鮮的作用
高吸收熟成脫水膜(綠盒)適合處理魚刺身、解凍食材、一夜干、肉類等
使用方便 只需用脫水膜包裹食材便可有效去除魚貝類和肉類中多餘水分或腥臭味多餘水份吸收後食材鮮味變得更濃縮延長生鮮類食材的保存、降低耗損可在冷凍狀態下吸收食材的水份 不破壞食材本身的結構水份減少後 食材的醃製或烹煮時間也可大大縮短較不是用於本身水份較少、或已有鹽醃製的食材
《商品規格》日本低吸收熟成脫水膜(藍盒) 30枚入 ..
$880
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商品編號: 日本製-仙武堂 SENBUDO 鎚紋站立式燒烤夾
• 可立式燒烤夾• 放於桌面時，夾子前端不會碰到桌面，衛生便利•尖端設計可以輕鬆夾取,不易脫落•符合人體手形握把品 名：SENBUDO 站立式燒烤夾 260mm尺 寸：260mm材 質：430不鏽鋼產 地：日本..
$380
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商品編號: 日本製-龜之子束子 亀の子束子 天然 萬用棕刷
於日本已經有百年歷史的龜の子束子棕刷很好用又可愛的質感小物！像是鍋底、瀝油網、鐵鍋邊緣不用太用力，來回刷幾下就有感它是偏粗的刷毛清潔力夠，但手拿著不會刺（不適合不沾鍋）尤其是濾渣網這類，卡住食物殘渣的網子不好清理，棕櫚刷的纖維可以有效的清潔又不易掉屑。推薦用在這些情境：・炒完油鍋後的殘留油垢・瀝網、濾網卡住的細渣👍🏻・鐵鍋、鑄鐵鍋的日常刷洗・流理台角落、水槽邊緣・砧板表面刷洗（特別是木砧板）使用習慣小建議：刷完沖洗乾淨，建議掛著晾乾刷子乾得快，也比較不會有味道✨尺寸尺寸直徑約 8cm厚度約 3.2cm..
$250
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商品編號: 日本雅漆工藝 天然雲杉木砧板
日本雅漆工藝 天然雲杉木板前砧板它能保護刀刃、穩定食材，也影響料理人在每一次下刀時的手感。這款板前砧板選用日本天然雲杉木製作，木質均勻、重量輕、柔軟度適中，是日本料理職人相當喜愛的木砧板材質之一。木材具有適度的吸濕能力，在處理生魚片、壽司、細卷、小菜等板前料理時，更能維持舒適的工作環境，也讓刀鋒不易受到硬質砧板的衝擊。無論是專業餐廳、日料板前，或是喜歡日本料理的家庭廚房，都能感受到天然木砧板所帶來的溫潤手感。商品規格材質：天然雲杉木（Spruce）產地：日本（長野縣 木曾郡）厚度：30mm尺寸：* 390 × 195 × 30 mm* 420 × 210 × 30 mm* 450 × 225 ..
$1,300
商品編號: 片岡-黑色進階磨刀器(升級版)
育子燒開箱磨刀器(點擊開啟影片)磨刀器使用方式：先加入一些水，荒砥➡️中砥➡️仕上砥各磨20下磨刀器要特別注意的地方是：它只能使用在雙刃的刀，那什麼是雙刃刀呢？例如：三德、小刀、牛刀、菜切、中餐片刀、筋引…等..
$1,280
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