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日本神田作 骨透(雞骨刀) 135mm

日本神田作-骨透
也稱雞骨刀
來自日本料理道具品牌 Kanda 的專業骨透刀,刀型短小俐落,適合處理雞肉分切、去骨、剔骨與筋膜修整。
尖端好入刀,刀身穩定好控制,能細緻貼著骨頭走,減少食材浪費。

用途| 雞肉分切、去骨、剔骨、修筋處理,小型魚類處理,

神田廚刀專攻市場於職業用

高硬度鉬鋼高級鋼材,硬度高達HRC60不易變形具有彈性

合理的價位,為入門廚師,家庭的好選擇,

手把符合人體工學

握感更加舒適

日本神田作刀具

標籤: 商用 , , 抗菌 ,