日本雅漆工藝 天然雲杉木砧板

日本雅漆工藝 天然雲杉木板前砧板

它能保護刀刃、穩定食材，也影響料理人在每一次下刀時的手感。

這款板前砧板選用日本天然雲杉木製作，木質均勻、重量輕、柔軟度適中，是日本料理職人相當喜愛的木砧板材質之一。

木材具有適度的吸濕能力，在處理生魚片、壽司、細卷、小菜等板前料理時，更能維持舒適的工作環境，也讓刀鋒不易受到硬質砧板的衝擊。

無論是專業餐廳、日料板前，或是喜歡日本料理的家庭廚房，都能感受到天然木砧板所帶來的溫潤手感。

商品規格

材質：天然雲杉木（Spruce）

產地：日本（長野縣 木曾郡）

厚度：30mm

尺寸：

* 390 × 195 × 30 mm

* 420 × 210 × 30 mm

* 450 × 225 × 30 mm

使用與保養

* 使用前可先以清水潤濕，可減少食材氣味滲入。

* 使用後請以中性清潔劑清洗，並放置陰涼通風處自然乾燥。

* 請避免長時間浸泡、曝曬或放入洗碗機。

* 定期使用檸檬或粗鹽清潔，可協助去除氣味與色素殘留。